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【重庆小面】    主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。

培训内容+必须掌握的技术

1、小面材料、原材料的认识和配比。

2、小面高汤的熬制制作。

3、小面红油的熬制。

4、小面碗底料的制作。

5、反复练习每个步骤，学会满意为止。

培训时间+培训模式

1、早上9:00-下午17:00全天开课；    2、节假日不休、周末国家节假日照常开课；

3、随到随学，包教包会，学会为止；     4、签订正规合同，学习有保障；

5、一次性收费，中途没有任何附加费用；   6、先考察，满意再学习；

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 学校热线：0 2 3-6 3 7 9 1 3 8 7      、公司网站：www.dwxcy.cn
培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼（轻轨、公交均可到)